Colombe artigianali
Come ogni ricetta della tradizione, esistono molte varianti della buonissima colomba, il dolce pasquale per eccellenza. Anche la Pasticceria Chantilly prepara profumate e soffici colombe pasquali tradizionali, un dolce per cui accorrono da Belluno, Limana, Borgo Valbelluna e da molte altre località delle Prealpi Bellunesi.
Tutti sanno che durante le festività è indispensabile programmare una tappa nella nostra pasticceria per ritirare il dolce prenotato. Infatti, per non rischiare di restare senza, i più appassionati e i golosi ordinano la colomba per la famiglia, e poi una per i nonni e un altro paio da portare in dono agli amici. Il panettone a Natale e la colomba a Pasqua si comprano alla pasticceria di Limana: il tuo pacchetto è già pronto per imbandire la tavola della festa!
Ordina online le colombe pasquali
La tradizione irrinunciabile
Sulla tavola di Pasqua non può mancare la colomba della Pasticceria Chantilly, una tradizione a cui non si può rinunciare. È già disponibile? Tieni d’occhio i nostri social e ordina online le prime colombe. Non restare senza: clicca adesso!
Per le feste pasquali
Il segreto della bontà
Vuoi fare la colomba in casa? Ti sveliamo il segreto della bontà delle nostre colombe artigianali. Per partire col piede giusto devi utilizzare solo ingredienti freschi e di ottima qualità: farina, zucchero, uova di gallina e tuorlo d’uovo, burro, frutti canditi, lievito naturale, sale e latte. L’impasto è molto morbido, per cui non è facile da impastare a mano, senza planetaria. Per ottenere un dolce alto e soffice, poi, con un’alveolatura perfetta, si prevedono più lievitazioni e la cottura deve asciugare la massa senza scurire troppo la crosta, ben glassata e ricca di mandorle.
Si tratta di una preparazione laboriosa e, anche semplificando i passaggi, richiede parecchio tempo. Per questo nel nostro laboratorio ci prepariamo per tempo, per sfornare colombe gustose e fragranti, immancabili protagoniste delle nostre feste pasquali. Compra una delle nostre colombe, così buone e genuine, e sarà come se l’avessi fatta nella cucina di casa.
Dolcezza quotidiana
Vieni in pasticceria a Pasqua, a Natale o solo per le feste? In realtà la nostra Pasticceria Chantilly è aperta dal mattino per la colazione fino all’aperitivo serale, passando per la pausa di mezzogiorno e la merenda. Ad ogni ora del giorno, tutti i giorni, sforniamo specialità artigianali per soddisfare la tua voglia di buono: brioche vuote, con crema o marmellata, molte diverse versioni di brioche vegane, deliziosi pasticcini mignon, paste per la merenda, torte, salatini e focacce per rinfreschi…
Ti aspettiamo nella nostra caffetteria per una pausa golosa davanti a un buon caffè o per la tua pausa pranzo, per assaggiare qualche pasta o ordinare una torta personalizzata per il compleanno. Qui trovi tutto per il tuo momento di dolcezza quotidiana.
Le nostre colombe pasquali
Scopri le nostre delizie dolci e salate
Pasticceria Chantilly, la pasticceria di Belluno, Limana e Borgo Valbelluna dal 1996! In tutti questi anni ti abbiamo tenuto compagnia a colazione e a merenda, e non siamo mai mancati durante le feste.
Pasticcini, torte, praline, semifreddi, brioche, panettoni, tramezzini e focacce, anche in versione vegana. Non devi rinunciare al dolce neanche se sei a dieta o hai qualche intolleranza! Spiegaci cosa desideri per il tuo rinfresco, chiedici quante paste ci vogliono per non lasciare nessuno a bocca asciutta o quali specialità dolci e salate sono disponibili, ordina la torta che ti piace e falla personalizzare. Le nostre golosità sono artigianali, prodotte nel nostro laboratorio con materie prime selezionate, un connubio di tradizione e ricerca del gusto che le rende uniche.