Le Castagnole

Farina 00: 400 gr
Uova intere: 100 gr
Zucchero a velo: 150 gr
Burro: 50 gr
Lievito in polvere: 15 gr
Vino bianco: 100 ml
Una spruzzata di Rhum, un pochino di buccia d’arancia e un pizzico di sale.

Procedimento: Impastate il tutto (deve rimanere morbido) e poi friggete nella dimensione che preferite (consiglio non troppo grandi). Spolverata di zucchero alla fine e… leccatevi le dita!